《杂交水稻贮藏加工》课件——12种子贮藏的应用技术

第十二章种子贮藏的应用技术点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本本章内容提要一种子低温贮藏技术二三四超低温和超干贮藏技术种子贮藏的计算机管理技术顽拗型种子贮藏技术第一节种子低温贮藏技术一、低温库的种类种类温度范围（℃）湿度范围（%）种子含水量(%)种子寿命(年)长期库-20～-10低于505～630～50中期库0～10低于606～910～30短期库15～2055～65低于122～5二、低温库的基本要求1．高度隔热保冷库内的隔热保冷性能直接关系到制冷设备的工作时间、耗能及费用等方面的问题。2.隔气防潮实践证明，隔热层受潮后，它的隔热性能下降1/2～1/3，制冷量增加10%～30%，不仅影响隔热制冷的效果，而且增加运行费用。3.结构严密仓库结构的严密程度，对防止外界热、湿空气影响，以及提高隔热保冷功能有密切的关系。结构越严密，隔热保冷功能越好。（1）制定正确使用的规章制度，加强对机房值班人员的技术培训使之熟练掌握机器性能、设备安全技术操作规程、维修保养和实际操作技术。（2）健全机器设备的检查、维修和保养制度。（3）做好设备的备配件管理。（4）精心管好智能温湿度仪器。（5）建立机房岗位责任制，及时、如实记好机房工作日志。三、低温库的设备管理1.建立严格的仓贮管理制度（1）种子入库前，彻底清仓，按照操作规程严格消毒或熏蒸。（2）把好入库前种子质量关。种子入库前做好翻晒、精选与熏蒸；种子含水量必须达到国家规定标准以下，无质量合格证的种子不准入库。（3）合理安排种垛位置，科学利用仓库空间，提高利用率。（4）库房密封门尽量少开，即使要查库，也要多项事宜统筹进行，减少开门次数。（5）严格控制库房温度。库内温度控制在15℃以下，相对湿度控制在65%。（6）建立库房安全保卫制度。（7）种子进低温库时不能立即开机降温，应先通风降低湿度，否则降温过快达到露点，造成结露。四、低温库的技术管理2.收集与贮存下列主要种子信息（1）按照国家颁布的种子检验操作规程，获取每批种子入库时初始的发芽率、发芽势、含水量及主要性状的检查材料。（2）种子存贮日期、重量和位置（库室编号及位点编号）。（3）为寄贮单位存贮种子，双方共同封存的样品资料。3.收集与贮存下列主要监测信息（1）种子贮藏期间，本地自然气温、相对湿度、雨量等主要气象资料。（2）库内每天定时、定层次、定位点的温度、相对湿度资料。如由智能温湿度记录仪记录，则应把有关信息贮存在电脑中。（3）种子贮藏过程中，种子质量检验的有关监测数据。种子低温库的技术档案，包括工艺规程、装备图纸、机房工作日志、种子入库出库清单、库内温湿度测定记录、种子质量检验资料及有关试验研究资料等等。这些档案，是低温库技术成果的记录和进行生产技术活动的依据和条件。每个保管季节结束以后，必须做好工作总结，并将资料归档、分类与编号，由专职人员保管，不得随便丢失。五、技术档案管理第二节超低温和超干贮藏技术一、超低温贮藏技术（一）种子超低温贮藏的机理和技术超低温贮藏(cryopreservation)是指在－80℃以下的超低温中保存种质资源的一整套生物学技术。超低温采用干冰（－79℃）、深冷冰箱、液氮（－196℃）及液氮蒸汽相（－140℃）等获得。由于冷源通常选用液氮，因此超低温贮藏又称液氮贮藏或LN2（－196℃）贮藏。1.种子超低温贮藏的概念和机理2.种子超低温贮藏的应用和意义省人力、物力、财力的种子低温保存新技术，适合于长期保存珍贵稀有种质。（二）不同种类种子对液氮低温反应的差异1.耐干燥和液氮的种子品种含水量保存前发芽率(%)2%4%6%8%10%12%14%16%18%20%水稻中作75888592978086711397绿豆DO245-196989695979387696995花生狮油14983948984818094白菜小青口100100991001001009999998099六叶茄1988969390909384786993汉中冬韭7583738670727774736586翠菊5-9-89087869790908985828097月见草89787886848289847883788个物种不同含水量的种子经L

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