第1节什么是有机化合物;2.了解有机高分子化合物的组成特点。;化合物;化合物;有机化合物：含碳元素的化合物（简称有机物）
无机化合物：一般不含碳的化合物（简称无机物）
注意：少数含碳元素的化合物，也属于无机物
（具有无机物的特点）
如：CO、CO2、含碳酸根（CO3）的化合物
（包括：H2CO3、CaCO3等碳酸盐）;2.有机物种类繁多;3.有机物分类（按有机物相对分子质量大小）;有机高分子大部分由小分子聚合而成，又称聚合物。;;初中阶段学生每天所需的能量，男生约为11000~11700KJ，女生约为9600~10000KJ。
合理膳食中，糖类提供的热量约占60%~70%；脂肪约占20%~25%；蛋白质约占10%~15%。
另外在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占30%、40%、30%左右。;;四、食物中的有机化合物;;富含蛋白质的食物;富含油脂的食物;油——花生油、香油、菜子油等。;富含维生素的食物;请大家根据今天的学习，制定自己的午餐菜谱;1.（2023·辽宁）化学学科核心素养展现了化学课程对学生发展的重要价值。下列说法错误的是（）
A．化学观念：物质由微观粒子构成
B．科学思维：有机化合物都含有碳元素，则含碳元素的化合物都是有机化合物
C．科学探究与实践：将1~2小粒碘分别加入5mL水和5mL汽油中，可探究影响物质溶解性的因素
D．科学态度与责任：可燃性气体遇明火易发生爆炸，加油站要严禁明火;2.（2023·山东滨州）均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食品中主要为我们提供糖类的是（）
A．??米饭 B．??苹果
C．??鸡蛋 D．??花生油;4.（2023·江苏无锡）白鱼、白虾和银鱼被称为“太湖三白”。“太湖三白”富含的营养素为（）
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素;6.（2023·湖南衡阳）端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美，其原料有：糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱，其中不包含的基本营养素是（）
A．油脂 B．维生素 C．糖类 D．无机盐;7.（2023·山东烟台）化学不仅能指导我们健康生活，也能助力粮食安全。
小丽设计了一份午餐食谱：米饭、清蒸鲈鱼、红烧肉、鸡蛋汤。从营养均衡的角度分析，你认为还需要补充的食物是________（填序号）。
A．牛奶 B．素炒西兰花 C．排骨汤 D．小米粥
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