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传统卤料知识培训课件;目录;01;卤料的定义与分类;常见卤料成分;卤料的作用原理;02;;现代卤料创新配方;卤制技巧与注意事项;03;卤水的调制与保存;卤制不同食材的技巧;卤味的风味变化;04;卤料中的营养成分;卤料使用中的安全问题;食品卫生标准;05;卤料的历史渊源;;卤料在饮食文化中的地位;06;行业发展现状分析;卤料市场趋势预测;创新与挑战;谢谢
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